西瓜采收注意事项贮藏的西瓜要及时采收。过早采收,品质差。在西瓜成熟,但未发生呼吸跃变前,品质风味均好。当晚熟品种开花后40天左右,果实附近几节卷须枯萎,果柄茸毛脱落,果发光滑发亮,用手指弹瓜发生浊音时,瓜已十分成熟,宜于即食。