舌尖上的汕尾,震撼全城!辣妈厨神大赛“现场复赛”即将启航!
汕尾首届辣妈厨神大赛“现场复赛”即将在第一赛点——汕尾通拉开战幕,时间是4月8日(即本周六)。汕尾通-赛点的六队选手,加油!

选手须知:
一、比赛规则
汕尾通-赛点的六队选手,每一队的选手现场抽签决定两两pk,比赛完成根据大众评委投票多的晋级,少的淘汰。

二、现场复赛参赛要求:
1、参赛选手所用材料自行购买,购买时间开赛当天,保证健康新鲜。
2、每位参赛者由主办方发放100元菜金,复赛完成后当场领取。(发放人:小曾18927978088)
3、参赛选手应按时报到,比赛开始前30分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
4、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿。
5、选手要尊重评委,服从评委的评定,评判标准由组委会制定 。

三、现场复赛评比原则:
1、评判坚持客观公平、公正、合理的原则;
2、在投票时不得以个人观点影响他人的评判,不受他人行为影响。

四、现场复赛评比标准(由每位大众评委分别投球):
1.味感:口味纯正,主味突出,调味适当;
2.质感:火候得当,质感鲜明,符合其应有的嫩、滑、爽、软、酥、松、脆等特点;
3.观感:主辅料配比合理,刀工细腻,规格整齐,汁茨适度,色泽自然,装盘精美,餐具菜肴协调;

五.复赛特别备注:
主办方提供:
1.比赛灶具:煤气炉灶、炒锅、锅铲
2.常规用品:食用油,围裙,每组选手配4个一次性盘子、筷子、抹布

选手自备:(如须用到特别炉具需自带)
原材料及调味料
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